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歷史上，和鄰國日韓相比，我們中國人的身高其實一直是很有優勢的，尤其是和一直被賦予“小日本”之稱的日本人相比。

(資料圖片)

抗戰時期，日本成年男子的平均身高只有1.5米左右，那個時候 很對中國人都是俯視日本侵略者的。

可是到今天，日本成年男子的平均身高已經過了170cm大關，而中國成年男子的平均身高卻不足170cm，《中國居民營養與慢性病狀況報告(2017年)》數據顯示中國成年男子平均身高只有167.1cm。

為啥近年來，日本人的身高直線上漲，而中國人的身高卻有下降的趨勢？

日本人平均身高上漲的秘密

戰后，日本為了提高國民的身體素質，增加國民的整體身體水平，多全國的中小學生的飲食結構做了硬性的規定。

1954年，日本頒布《學校給食法》，明確要求了學生的飲食結構作為教育的一個重要環節。

日本政府甚至給學生們配備了專業的營養師，嚴格管理孩子的飲食，而且從那個時候開始要求學生們必須喝牛奶。

飲食結構發生了巨大的變化，營養攝入充足，孩子的身高不斷長高，戰后幾十年這個日本民族的平均身高上漲了15cm。

中國老人的“糊弄式早餐”影響了孩子的長高

跟日本嚴格飲食結構相比，中國孩子的飲食顯得過于糊弄了。

在中國，因為年輕父母要工作要賺錢，照顧孩子的任務就交給了賦閑在家的老人。

中國老人最喜歡給孩子吃的幾樣早餐，列舉如下：

油條油餅

早上時間少，很多人的早餐都是路邊攤解決，在很多地區，最受歡迎的早餐就是豆漿油條或者油餅。

有的家庭甚至一年四季天天豆漿油條，且十幾年如一日，從來沒有變化過。

油餅油條的主要成分就是面粉，面粉經過高溫油炸，形成最終的食物形態，其中并不含有孩子身體發育需要的蛋白質、各種必需微量元素以及鈣鐵元素。

隔夜飯

中國歷來講究節省樸素，中國老人很好地延承了這個優良習慣，飯菜吃不完從來不倒掉，留著下頓繼續吃。

節省樸素的習慣值得推崇，但是前提是不影響身體健康，

隔夜飯中除了含有細菌、亞酸鹽外，營養成分嚴重流失，對孩子的身體發育沒有任何好處。

方便面

方便面自從進入中國市場之后，就異常受歡迎，干脆面、泡面，各種形式的方便面在很多家庭中都能看到。

早上為了省事，直接沖泡一包方便面，或者水煮泡面。

方便面這種素食不含有孩子身體發育的營養成分，含有各種食品添加劑，不管是對孩子，還是對大人，都沒有好處。

白粥咸菜

喝粥吃咸菜也是中國家庭早餐中最受歡迎的一項，很多人認為早上喝點熱乎乎的粥，渾身上下都舒服。

早餐是三餐中最重要的一餐，經歷了整個晚上的消化，需要補充能量，白粥咸菜實在不是明智之選，因為其中不含有任何促進孩子長身體的營養元素。

即使孩子跟著父母，早餐也是草草了事。

這樣一對比，就明白為什么日本人的身高逐年增長，而中國人的身高被趕超了，飲食結構是關鍵。

哪些食物對孩子的身體發育有好處？

牛奶

張宏文醫生在一次講座上提及到這樣一個問題：中國的孩子早餐應該喝牛奶，吃雞蛋，不要再喝白粥了。

牛奶中含有豐富的營養元素，滿足人體的各項營養元素的需求，在孩子身體發育的階段，是非常不錯的選擇。

雞蛋

雞蛋含有豐富的蛋白質，蛋黃中含有豐富脂溶性維生素A、D、E、K，在調節人體代謝方面發揮重要作用。除此之外，還含有豐富的礦物質。

在孩子身體發育過程中，雞蛋也是非常不錯的選擇。

牛羊魚肉

肉類是不可缺少的營養物質，肉類中含有豐富的肉類蛋白，含有豐富的鐵、鋅等礦物質，以及各種維生素。

在孩子成長過程中，肉類蛋白質攝入很重要，但是也要注意適量，不能過量，避免引發肥胖。

除了這些硬貨之外，蔬菜水果也很重要，蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，為人體提供必要的營養元素。

孩子在長身體的過程中，早餐應該含有牛奶和雞蛋，如此才能保證孩子的身體發育的營養需要，想要孩子身體發育好，飲食搭配很重要，父母要多在這方面下功夫。