在陽春3月的春光里， 天氣已經逐漸回升， 但天氣還是乍暖還寒，尤其是早上氣溫比較低，對于愛早起的老年人們， 或者匆匆忙忙趕著去上班或上學的人們來說， 早餐是不可少的。尤其對于孩子來說，陽春3月更是長身體的季節，在這個生長黃金期，多吃含有鈣質的營養早餐就顯得十分重要。今天，在這里和大家分享5種高鈣早餐，做法簡單半小時準備上桌，孩子搶著吃，尤其最后一種孩子更喜歡！

一：雞蛋奶酪饃片+牛奶+水果

雞蛋奶酪饃片的做法：材料：饅頭片，雞蛋2個，奶酪2勺。

(資料圖)

1，奶酪舀入碗中，打入2個雞蛋加入少許牛奶，攪拌成奶酪雞蛋液。

2，鍋里放入花生油燒熱，把饅頭切片放到碗中裹勻奶酪蛋液，放入鍋里煎至兩面金黃，出鍋即成，搭配小黃瓜和火龍果，早餐即成。

二：肉松蛋糕卷+蛋皮拌菠菜+草莓+牛奶

肉松蛋糕卷的做法：材料：低筋面粉60克，雞蛋4個，白糖50克，玉米油40克，牛奶40克，肉松少許，沙拉醬少許。

1，雞蛋分開蛋清和蛋黃，把蛋黃和玉米油牛奶放在一個大碗里拌勻，再篩入面粉拌勻成蛋黃糊，蛋清加入白糖打發成九分發，把蛋白霜分次加入到蛋黃糊中翻拌均勻。

2，蛋糕糊倒入烤盤中均勻地鋪勻，入烤箱170度烤20分鐘，拿出倒扣，把油紙揭掉晾涼，抹上沙拉醬，撒上肉松卷起，切成塊，兩頭抹上沙拉醬蘸上肉松即成。搭配蛋皮拌菠菜、水果和牛奶早餐即成。

三：雞蛋生菜卷餅+臘八蒜+小米粥

雞蛋生菜雞肉卷餅的做法：材料：面粉，雞蛋，雞肉，生菜，甜面醬。

1，面粉加入適量清水和雞蛋攪拌成細膩的面糊，要一勺放入電餅鐺，均勻的攤開，打上一個雞蛋攤勻，烙熟翻面后出鍋。

2，雞胸肉加入淀粉蛋清和黑胡椒、鹽抓勻，炒熟備用。烙好的餅刷上甜面醬，夾上生菜和炒好的雞胸肉，卷起直接上桌，搭配小米粥，早餐即成。

四：鮮蝦披薩+牛奶

鮮蝦披薩的做法：材料：面粉，酵母粉，番茄醬，黑胡椒，洋蔥，香菇，火腿，青椒絲，鮮蝦仁，橄欖油。

1，面團提前晚上發酵好。早上起來做餡，鍋里倒入橄欖油，先把蝦仁撒上黑胡椒粒稍微炒一下，再把蔬菜倒入煎熟，加鹽和黑胡椒調味，蔬菜就處理好了。

2，用搟面杖把面團搟成薄片，放到披薩盤里烤箱預熱，先200烤制5分鐘，拿出抹上番茄醬，把蔬菜放上，撒一層奶酪，再把蝦仁放上。

3，蓋上火腿片，再撒上奶酪，再入烤箱200度烤15分鐘，奶酪融化即可拿出，切塊后上桌，搭配牛奶，早餐即成。

五：華夫餅+牛奶

華夫餅的做法：材料：雞蛋2個，牛奶50克，玉米油10克，低筋面粉100克，奶粉10克，白糖30克，泡打粉3克。

1，把雞蛋，玉米油，牛奶，白糖一起放到大碗里，用蛋抽把蛋液打到乳化狀，完全融合，篩入低筋面粉和奶粉、泡打粉充分的拌均勻，成為細膩華夫餅的蛋糊。

2，三明治早餐機換上華夫餅的烤盤，倒上面糊，蓋上蓋子，輕輕扭動旋鈕，3分鐘就可以輕松搞定，原味的華夫餅就做好了，撒上糖粉抹上果醬超好吃。

峰兒話語：

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